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Suite à la décision de l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) l’appellation Champagne va accueillir une quarantaine de nouveaux villages.
« Il s’agit de faire en sorte que la filière champagne réussisse à relever le défi majeur de la gestion de sa croissance en préservant sa typicité. Il n’y a pas d’interêt à tirer le champagne vers le bas », affirme le porte-parole du Comité interprofessionnel du vin de champagne Daniel Lorson.
La révision de l’AOC était réclamée depuis 1984 par certaines communes de Champagne et le Syndicat Général des Vignerons assure que la révision de l’aire n’a pas de lien direct avec l’explosion des ventes et les tensions sur le marché de l’approvisionnement en raisin. Lire la suite »
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Suite à une mesure destinée à satisfaire la demande grandissante du Champagne dans le monde, quarante nouvelles communes vont pouvoir être intégrées à la très convoitée AOC.
« L’aire d’appellation, qui comprenait 319 communes sur 33 500 hectares, va pouvoir compter 357 communes« , a annoncé Yves Bénard, président du comité vins et eaux-de-vie de l’Institut national de l’origine et de la qualité.
Selon les professionnels du secteur, quarante nouvelles communes intégreraient l’aire d’appellation, tandis que deux y figurant déjà actuellement seraient rayées de cette carte. La liste des nouvelles communes choisies sera connue « dans une quinzaine de jours » lors de la publication de la décision de l’INAO au Journal Officiel, a indiqué M. Bénard. Lire la suite »