crédit photo: ..karen..
Pour vous aider à choisir le Champagne qui vous accompagnera lors des fêtes, ChampAvenue vous propose une nouvelle dégustation de Champagne.
Cette semaine, le caviste des Caves du Forum a sélectionné pour vous un Champagne de Pascal Doquet, un producteur champenois du Mesnil-sur-Oger qui se convertit à la viticulture biologique.
La bouteille choisie est un bon rapport qualité/prix car il s’agit d’un Grand Cru millésime 1996, la meilleure année de récolte en Champagne depuis 1990, pour un prix très attractif. Lire la suite »
crédit photo: yozz!
Les fêtes de fin d’année approchent et pour vous aider à choisir le Champagne qui accompagnera votre repas, ChampAvenue vous propose désormais des dégustations.
Réalisées en partenariat avec Les Caves du Forum, ces dégustations de Champagne se veulent accessibles pour éclairer les amateurs aussi bien que les connaisseurs.
Cette semaine, c’est le Champagne Jérôme Prévost qui est à l’honneur. Un jeune vigneron talentueux qui bénéficie du soutien d’Anselme Selosse, l’un des plus brillant producteur de Champagne. Lire la suite »
crédit photo: Champagne Piper-Heidsieck
En ce mois de novembre, la Maison de Champagne Piper-Heidsieck s’est illustrée avec sa cuvée de Champagne Rosé Sauvage.
Mise en valeur par les designers hollandais Vikotr & Rolf, la bouteille de Champagne a remporté le premier prix des Pentawards 2008, une compétition qui récompense les packagings les plus créatifs.
Si le succès est au rendez-vous, c’est sans doute que la matière a inspiré les deux artistes. Selon eux, « le Champagne est la boisson glamour par excellence. C’est un élixir d’élégance. »
Sous l’impulsion de Viktor & Rolf, la bouteille de Champagne s’est transformée en fiole au sein d’un coffret extravagant où l’envers devient l’endroit. Lire la suite »
photo credit: Champagne Tarlant
La QV Discobitch est née de la rencontre entre deux milieux artistiques : d’un coté, celui de l’élaboration du Champagne avec la famille Tarlant, et de l’autre, celui de la musique avec les DJ Laurent Konrad et Kylian Mash.
C’est en écoutant le morceau diffusé sur le MysSpace des DJ que le vigneron a décidé de créer une cuvée de Champagne audacieuse, née d’une idée commune du décalé.
A l’image des paroles de la chanson, « c’est pour la petite bourgeoisie qui boit du Champagne« , Benoît Tarlant a conçu une cuvée chic et décalée.
Ce Champagne s’adresse principalement aux jeunes générations. Le vigneron a choisi de les cibler en utilisant le langage texto pour « cuvée » dans le nom de son produit. Lire la suite »
credit photo: Barry McG
Près de 340 millions de bouteilles de Champagne ont été écoulées dans le monde en 2007.
Ce record historique constitue un véritable succès pour toute l’industrie du Champagne. Celui-ci est tel que les Maisons de Champagne ont de plus en plus de mal à satisfaire la demande.
Le précédent record datait du passage à l’an 2000. Grâce à cet évènement, 327 millions de bouteilles s’étaient alors écoulées en 1999.
Le CIVC estime aujourd’hui que la bonne santé du Champagne à travers le monde est en partie dûe à ce « pic de l’an 2000″. L’occasion avait en effet permis de faire émerger de nouveaux marchés qui ont ensuite été fidélisés tandis que les ventes sur les marchés historiques tels que la France et l’Europe Occidentale se sont maintenues. Lire la suite »